ワインリストにワインを追加

ペンション ハーヴェストのワインリストには県内産のワインも置いています。 特に他県ではあまり見られない品種に絞り、白はナイアガラ、赤はコンコード。 どちらも甘口、辛口がありますので、合計4種類です。 コンコードは、色は赤ですが「ブラッシュ」と言って白ワインと同じ製法で造られています。 これらはどれも非常にフルーティーで、生の…
コメント:0

続きを読むread more

2024年野菜の種まき

2024年4月2日 室内でトマト、キュウリ、花オクラ、イタリアンパセリ、バジルの種を蒔きました。 卵パックを利用して、とにかく芽出しのための種蒔です。うまく芽が出て育ってきたら、育苗用のポットに植え替えます。 昨年はトマトが不作で、どれも思わしい出来ではありませんでした。 今年、トマトは麗夏、アイコ以外は固定種にこだわり…
コメント:0

続きを読むread more

超簡単!!手作りリンゴ酢の作り方

今まで何種類かのリンゴ酢を作ってきましたが、結構面倒でした。 今回、今期最後の手持ちのリンゴを使って超簡単なずぼら仕込方法を試してみました。 分量も適当でいいのですが、次回の為に計って仕込みました。 材料 りんご(今回はふじ)    3キロ 水(水道水)        3L 砂糖            大匙3杯 …
コメント:0

続きを読むread more