おばちゃんソムリエの料理とワイン

２０２５年8月30日 自家菜園のキャンベルブドウを収穫しました。 植えてから8年目。今年は結構採れました。 甘味、酸味のバランスが良く、大好きなブドウです。 糖度は１６度ありました。このブドウの標準的な糖度です。 加工してデザートでお出しします。

２０２５年６月２５日 種から蒔いたキュウリ、サカタのタネの「ずうっととれるキュウリ」の初めての実が収穫できました。 まだまだ「次々に」というわけではありませんが、これから順次収穫できるようになります。 採りたてのキュウリはパリパリしていて、ほんのり甘みさえ感じます。ひと夏、お客様にもお出しし、十分に楽しみたいと思います…

２０２５年６月２４日 苗で購入したトマトが今年初めて採れました。 真っ赤というわけではありませんが、やっと色づいたのでうれしくて採りました。 品種は大きいのが麗夏。丸いミニトマトがミニキャロル。細長いのがアイコです。 次はもう少し赤くなるのを待って採ろうと思います。