大根のずぼら栽培で大豊作！！

２０２４年１１月２５日
８月末に蒔いておいた聖護院大根と赤大根の「紅くるり」の収穫をしました。

前出のズッキーニを抜いた後のマルチをそのまま利用し、約１メートル間隔だったズッキーニの穴の間にも穴をあけて50センチ間隔で
聖護院大根の種を蒔き、その前に紅くるりの種を約３０センチ間隔で蒔きました。

１穴に４～５粒蒔いた種が出て少しした頃、それぞれ１本ずつになるように間引いたほかはほぼ３か月、ほったらかしでした。

１週間ほど前、そろそろ良いかな？と思って試しに抜いたみたら、今までになく大きな大根が採れました。
早速、スライサーで薄切りして千枚漬けならぬ「百枚漬け」を作りました。

十分に大きくなったようなので全部収穫しました。

今までにない、大豊作です。たまたま、種を蒔いた時期が良かったのと、いつまでも暖かかったおかげかもしれません。

大きさがわかるように、一番大きいと思える大根を持ってみました。

この聖護院大根は葉っぱも柔らかくておいしいので、しっかり利用します。

紅くるりも結構大きいのも採れました。
こちらはピクルスにします。

ずぼら栽培、万歳！