２０２４年５月１３日
今年もカッコウの声を聞きました。
恐らく今年初めてです。
明日はお天気の予報。遅霜が怖くて畑に移植していなかったトマト、キュウリの移植やズッキーニの種蒔き、頑張りたいと思います。
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少し前の、輸入元の試飲会でとても印象的だったワインです。
イタリアの重くて渋い赤ワインばかり続いた後に、ちょっと異色の優しい感じが印象的でした。
「プリミティーヴォ」というブドウ品種はアメリカの「ジンファンデル」と同じ品種です。
このワインは、完熟したブドウの房の上の茎をペンチでつぶし、これ以上栄養や水分が収穫前のブドウに…
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